アラカルト a la carte

■ Appetizer (前菜) 

・ 農園風前菜・盛り合わせ (キノコマリネ・キャロットラペ・ピクルス・その他) ¥1,200
Plantation-style appetizer-platter (mushrooms marinated Carrot la Paix, pickles and other

・ パテ ド カンパーニュ ¥1,200
Putty de campagne

・ ポークリエットと地鶏のレバームース ¥1,000
Lever mousse of pork rillettes and chicken

・ 生ハムとサラミの盛り合わせ ¥1,400
Raw ham and salami

・ 自家製スモーク・サーモン サワークリーム 柑橘のヴィネグレット ¥1,400
Vinaigrette source of homemade smoked salmon sour cream and citrus

・ ラタトゥイユの卵入り温製ココット  ¥1,000
Egg Hot Cocotte of Ratatouille

・ トリッパのトマト煮込み ニース風 ¥1,000
Tomato stew Nice-style tripe

・ 本日のチーズ 盛り合わせ ¥1,500
Today’s cheese

 

■ Salad (サラダ)

新鮮野菜の彩りサラダ ¥800
Colorful salad of fresh vegetables

・ フレッシュ・マッシュルームのサラダ  ¥1,000
Fresh Mushroom Salad

 

■ Soup (スープ)

・ オニオングラタン スープ ¥1,000
Onion Gratin Soup

・ 本日のスープ ¥800 ~
Soup of the day

※ “ベジタリアンのお客様の要望に可能な限り対応致します。お声掛け下さい
To all vegetarian guests, Please feel free to share your ideas and suggestions.
Our chefs will do their utmost to respond to your request”

 

■ Seafood (魚料理)

天然真鯛のポアレ アメリケーヌソース ¥2,400
Poare sauce américaine of natural red sea bream
北海道産ホタテ貝柱のソテー シェリービネガーソース ¥2,000
Saute sherry vinegar source of Hokkaido Scallops

 

Viande (肉料理)

■ 山形豚のブレゼ ¥2,000
Braised Yamagata pork belly

和牛ほほ肉の赤ワイン煮 ¥2,600
Red wine stew of beef cheek meat

骨付き仔羊のロースト 2pieces  (本数の追加ができます) ¥2,400
Rôti d’ Agneau

ひな鶏丸ごとロースト  ¥2,800
Coquelet Entier Rôti

 

■ Dessert (デザート)

・ クレーム ダンジュ ¥800
Crème d’Anjoue

・ 季節のタルト (バニラアイスクリーム添え +¥300) ¥800
Season of tart

・ 濃厚ガトーショコラ (バニラアイスクリーム添え +¥300) ¥800
Gateau chocolat

・ クレーム ブリュレ (バニラアイスクリーム添え +¥300) ¥800
Crème brulee

・ 季節のフルーツ・コンポート ¥800
Seasonal fruit compote

 

“上記価格に別途サービス料 7%と消費税 8%を加算させて頂きます。
We will separately are subject to a consumption tax of 8% and service charge 7% on the price.”